Second de cuisine expérimenté (H/F)

Mieux nous connaître

Le Camping Yelloh Village Le Pin Parasol 5* est situé au Lac du Jaunay, en Vendée. Il offre à ses vacanciers des services haut de gamme. Ces 2 ambiances dans le même camping : Sensations et Nature & Sens, le rendent unique ! A 15 minutes des plages vendéennes, le Pin Parasol accueille une clientèle française et internationale de mai à septembre. Au Pin Parasol, les vacanciers sont au centre de toutes les attentions.

Pourquoi rejoindre le Pin Parasol ?

- Vous travaillerez dans un cadre de travail unique, au milieu d’un cadre naturel préservé, au bord du Lac du Jaunay.
- Votre bureau : 23 hectares de verdure !
- Vous pouvez résilier votre abonnement à la salle de sport, vous allez travailler chacun de vos muscles quotidiennement.
- Vous bénéficierez d’une formation aux techniques de nettoyage, de fiches de procédures et d’outils de travail adaptés pensés pour votre confort.
- Vous évoluerez dans un environnement multiculturel dans une ambiance de bonne humeur et de convivialité.
- Vous êtes reconnu(e) par les vacanciers et par l’équipe du camping pour votre goût du travail bien fait.
- Vous évoluez dans un camping de la chaîne Yelloh ! Village, « Les plus beaux hôtels de plein-air », réputés pour leur excellence et leur professionnalisme.

Vos missions

Vous assurez la confection et le contrôle des plats de la carte avec le plus grand soin, en respectant les fiches techniques et procédures.

Vous veillez à une hygiène irréprochable et constante sur vous et de votre poste de travail dans le respect des normes HACCP (entretien et nettoyage).

Vous contribuez à la sortie des plats dans les délais et suivez de près la satisfaction clients pour une optimisation permanente.

Vous participez par votre comportement à la bonne image de l’établissement.

Vous contrôlez la rotation des produits périssables et participez au rangement des livraisons. Réactif(ve), vous rendez compte à votre supérieur.

Vous assurez une bonne communication avec l’équipe en salle pour répondre aux objectifs de qualité fixé par l’établissement.

Profil recherché

Aujourd’hui, VOUS ETES…

• Un(e) diplômé(e) en cuisine, motivé(e), disponible et ponctuel(le) à la recherche d’une nouvelle expérience.
• L’heureux(se) gagnant(e) d’une expérience réussie de 5ans dans le domaine.
• Une personnalité alliant sérénité et efficacité, qui est de bonne humeur en toutes circonstances.
• Un(e) fédérateur(trice) qui a l’esprit d’équipe, alias le Grand Schtroumpf, utilisant toutes sortes de potions pour accompagner avec bienveillance son équipe.
• Un(e) gastronome, un(e) passionné(e) culinaire admiratif(ve) des grands chefs, organisé(e), attentif(ve) aux détails et à la qualité de ses plats.
• Un(e) collaborateur(rice) dynamique, toujours prêt(e) à se donner à 100% et être réactif(ve).
• Un(e) boîte à idées gourmette et gourmande qui est force de propositions et soucieux de l’amélioration continue.
• Intraitable sur les règles d’hygiène qui sont sacrées pour vous.

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